15 Dic

JEREZ DE LA FRONTERA, el quinto destino +TOP

Y así llegamos al 5 to programa de la temporada #eldestinomastop5, Jerez de la Frontera.

Bienvenidos a Jerez de la Frontera.

En un lugar que ya conocíamos pero que no ha parado de sorprendernos.

Ciudad de España situada en la provincia de Cádiz, en la comunidad autónoma de Andalucía. ¿Por qué de la Frontera?

Alude a la Frontera de Granada, territorio fronterizo situado entre el antiguo reino nazarí de Granada y la Corona de Castilla.

Recordando nuestra visita a Jerez de la Frontera nos llegan muchos recuerdos, todo el mundo conoce Jerez de la Frontera por su vino, sus caballos pura raza, por los campeonatos de motociclismo y por su arte flamenco…

Pero dejadnos contaros un secreto, Jerez  de la Frontera es mucho más.

Su historia, la huella de las diferentes culturas, palacios, mezquitas, baños Árabes, jardines, plazas, iglesias…

Hacen de Jerez un lugar único!!!

Como buenos Cazaventureros empezamos el día visitando la ciudad. Haciendo hincapié en el casco histórico de las 3 maneras que se puede disfrutar Jerez. En carruaje, en bus turístico y a pie.

Los entretiempos son perfectos para conocer las ciudades con su carácter original.

Al igual que perfecto son conocer estas a través de su gastronomía, moviéndonos entre sus establecimientos más característicos y antiguos. Que aun hoy siguen manteniendo su semblante y solera en Jerez de la Frontera.

Una ruta ideal para conocer de primera mano el vino y el flamenco todo unido es hacer la ruta tabancora.  Esos establecimientos en los que se beben vinos de Jerez de la Frontera y en los que el flamenco es la banda sonora. Los tabancos, esos lugares en los que las botellas y las copas llenaban las mesas.

Los tabancos vuelven a estar ahora de moda, y aunque no son tantos como antes, siguen siendo genuinos, y siguen siendo los mejores lugares para tomarse una copa de vino de la tierra a buen precio y de buena calidad.

Considerado la “Cuna del Arte Flamenco”. Esta ciudad ha sido desde el pasado siglo, la ciudad que más y mejores cantadores, bailadores y guitarristas ha dado a la historia del Flamenco.

Jerez de la Frontera ofrece el mejor flamenco de forma diaria en sus famosos tablaos flamencos. 💃

Por otra parte el nombre de Jerez de la Frontera va unido al arte ecuestre.

En nuestra visita pudimos saber porque…

Dos lugares emblemáticos como la Real Escuela Andaluza del Arte Ecuestre y la Yeguada de la Cartuja Hierro del Bocado.

¿Cómo bailan los caballos Andaluces?

La Fundación Real Escuela Andaluza del Arte Ecuestre, con sede en Jerez de la Frontera, es mundialmente conocida por su exhibición “Cómo Bailan los Caballos Andaluces”. Un espectáculo único que exhibe y resume, de manera aparentemente natural, toda la labor que desde su fundación desarrolla esta institución.

Además del espectáculo, pueden visitarse las instalaciones, entrenamientos y los Museos del Arte Ecuestre y del Enganche.

También ser vehículo cultural y social del Patrimonio Ecuestre. La selección de los caballos para la promoción, la formación de jinetes de Alta Escuela,la conservación y promoción de la Doma Clásica y Vaquera. La conservación del prestigio de equitación, raza de caballos españoles, tradiciones y cultura. Y con su espectáculo, ser anfitriones de la provincia gaditana y embajadores de España en el exterior, realizando giras anuales por diversos países.

La Yeguada de la Cartuja -Hierro del Bocado es la principal ganadería del mundo dedicada al caballo cartujano.

Su objetivo es preservar el caudal genético que atesora y contribuir a la mejora del caballo español de pura raza y el cartujano en particular.

En el palacio del tiempo, las horas se nos pasaron volando. Se trata de una exposición de relojes del siglo XVII-XX sincronizados todos en la misma hora.

Y para finalizar, tras un día agotador disfrutamos de una charla con Eloy Garcia Vergara. Uno de los mejores cocteleros que nos contó cómo fue su historia, y disfrutamos de uno de sus cócteles.

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12 Dic

COSTA OCCIDENTAL, el cuarto destino +TOP

En esta ocasión visitamos de nuevo Huelva, pero esta vez nos desplazamos a la Costa Occidental.

La Costa Occidental se encuentra situada en la provincia de Huelva, Andalucía.

Por esta comarca pasa el cuarto río más largo de la península el Guadiana. Desemboca en el imponente mar Atlántico que baña sus costas, y al oeste en su límite occidental hace frontera con el país vecino Portugal.

Sin duda, un lugar idílico.

La Costa Occidental de Huelva dispone de numerosos espacios naturales protegidos por su enorme riqueza paisajística.

Visitamos el puerto de Isla Cristina en la Costa Occidental.

Se trata de un municipio español a unos 7km de la frontera Portuguesa y encuadrado en la comarca de la Costa Occidental. ​La superficie del municipio es de unos 50 km².

Sus orígenes se remontan a la fundación de una colonia pesquera por catalanes y valencianos. Tras el terremoto de Lisboa de 1755, que creció hasta obtener su propio ayuntamiento en 1833 y absorber después al antiguo municipio de La Redondela el 30 de junio de 1887.

La actividad principal es la pesca, favorecida por su importante puerto.

Su lonja es la primera por subastas de pescado fresco de Andalucía y la segunda por tonelaje, solo superada por Cádiz.

​Destaca asimismo por la celebración de eventos internacionales, como “El Clúster de Empresas mixtas de pesca”. Y por poseer el tercer periódico en antigüedad de Andalucía, La Higuerita, centenario desde el 13 de febrero de 2015.

Otros signos de identidad son la reciente actividad turística, así como su carnaval, uno de los más antiguos e importantes de España.

En el término municipal se encuentran las Marismas de Isla Cristina. Protegidas mediante la forma de Paraje Natural, y también varias zonas de pino y matorral del cinturón dunar costero pertenecientes y gestionados por ICONA-INIA.

Debido a su orientación este-oeste, las puestas de sol que acaban entre el mar y la tierra. Las cuales han servido de inspiración a varios poetas. Llegándose a crear la ruta de las puestas de sol, con citas célebres de grandes poetas como Rafael Alberti, Gerardo Diego, Juan Ramón Jiménez o Luis Cernuda.

La  salida en barco, y la oportunidad de charlar con rederos en el puerto pesquero es una experiencia añadida que merece mucho la pena.

Visitamos por supuesto el barrio marinero de la Antilla.  Recorrimos los paseos marítimos por la Islantilla, visitamos las playas, hicimos pesca, paseos en bici, …

Un aventura muy salada.

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03 Dic

MOJÁCAR, el tercer destino +TOP

Bienvenidos a Mojácar.

Mojácar situado en el municipio de la provincia de Almería, en la comunidad autónoma de Andalucía.

En un entorno natural privilegiado pudimos, disfrutamos de la práctica del Golf en el campo de Marina de la Torre. Una sesión de buceo en las plácidas aguas del Mediterráneo descubriendo las maravillas del fondo marino de Mojácar.

Mojácar

Continuamos con un paseo por el casco antiguo de la ciudad. Observando la originalidad de sus tiendas y de sus bares entre la amalgama de casas blancas, laberínticas y estrechas calles adornadas de miles de flores.

No podía faltar un recorrido por el sendero de la Mena, la visita a la Torre del Pirulico, las playas del Sombrerico. Un paseo por Macenas y un inolvidable atardecer en el Paseo Marítimo de Mojácar. Donde uno puede sentir como su naturaleza huele a mar, a romero y tomillo.

Por supuesto que no nos podemos olvidar de la gastronomía en Mojácar.

El mar y la tierra son los orígenes de la gastronomía de Mojácar,

La importancia que tiene mantener el legado culinario, manteniendo el sabor auténtico de aquellos platos y guisos. Platos  sencillos que reconfortaban el apetito en otros tiempos.  Hoy en día son añorados y buscados por muchos visitantes.

Entre ellos, se encuentran los gurullos, los guisos de pelotas, el caldo de pimentón, las migas. También los arroces caldosos o incluso el cous-cous, fruto del legado andalusí.

espetones

Entre los pescados más comunes de la zona, habría de destacar el gallo pedro, que está riquísimo a la plancha o frito. Los espetones (pescado a la brasa, insertados a modo de brocheta) de sardinas o júreles. Los calamares a la plancha o a la romana, los boquerones rebozados o en vinagre, la sepia en salsa, el pulpo a la vinagreta o la exquisita gamba de Garrucha.

Otros ricos pescados son los galanes, salmonetes y palometas.

Restaurante Cabo Norte

Además de las comidas y puesto que estamos en el sur, son muy típicas las tapas. La cultura del tapeo es muy típica en esta zona. No hay ninguna tapa específica, aunque cada local suele tener la suya propia, siempre dando a escoger entre una gran variedad.

En Cabo Norte nos deleitaron con unas magníficas gambas de Garrucha y unas carrilladas de buey de las que aún estamos agradecidos a la chef.

Conoce uno de los pueblos más bonitos de España.

 

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